根據營養學家的說法，素食者比非素食者長壽。巴基斯坦北部的罕薩人和墨西哥中部的印第安人都是原始素食民族，平均壽命極高。令人欽佩。佛教僧侶和基督復臨安息日會教徒也因為食物而長壽。
2、可以減肥
素食者壹般比肉食者體重輕，因為他們攝入的動物脂肪少，可以有效減少不必要的脂肪。輕點會減輕負擔。
3、能降低膽固醇含量
素食者血液中的膽固醇總是比肉食者少。如果他們血液中的膽固醇過多，往往會造成血管阻塞，成為高血壓、心臟病等疾病的主要原因。
4、降低患癌幾率。
研究指出，肉類與結腸癌密切相關。實踐證明，素食者患癌癥的幾率比肉食者低得多。
5.減少寄生蟲對人體的危害。
條紋蠕蟲和其他幾種寄生蟲通過受感染的肉類傳播給人類。素食者多吃植物性食物，寄生蟲比肉類食物少很多。
參考以上內容？人民網-吃素的好處需要牢記的4個註意事項