金櫻子泡酒的步驟金櫻子泡酒的方法

1.采摘新鮮成熟的金櫻子果實後，用清水洗凈，去掉果實上表面的刺，用刀切成兩半，去皮去核，放在半陰涼向陽處等待金櫻子果實幹燥。這樣會讓金櫻子酒的口感更好，還能防止釀造過程中的蟲蛀。

2.準備密封的容器，40 ~ 50℃的白酒，冰糖，蜂蜜等配料，還要準備壹些枸杞，黨參等配料，可以增加金英酒的營養價值。

3.將加工好的水果放入容器中，加入壹些白酒、冰糖等配料，然後密封壹天，再將枸杞、黨參等配料放入其中，密封容器保存，不要讓空氣進入容器中，否則會使金英酒的釀造失敗。

4.在釀制金櫻桃酒的過程中，千萬不要放在陽光下或潮濕的地方，要放在陰涼幹燥的地方，存放壹個月發酵後再飲用。如果存放時間長，釀出來的金櫻桃酒口感會更好，還有防暑、防腹瀉的功效。