2.蛋黃加水用打蛋器將玉米油攪拌均勻，加入低筋面粉攪拌至無幹粉。
3.蛋清中加入細砂糖，用電動打蛋器打至打蛋器有小鉤。在蛋黃糊中加入少量蛋清奶油，攪拌均勻。
4.將蛋黃糊倒回蛋清奶油中，攪拌均勻。取少量蛋糕糊與食用色素(紅色)混合均勻，倒入裱花袋中。
5.將少量蛋糕糊與食用色素(綠色)混合均勻，倒入糊紙袋中，在鋪有油紙的烤盤上畫出草莓的形狀，在150度的烤箱溫度下烤3分鐘，取出，將剩余的蛋糕糊倒入烤盤抹平。
6.烤箱150度烤20分鐘。在攪打好的奶油中加入糖粉，打發至八成。把奶油抹在沒有草莓的蛋糕上。
7、卷成條狀，放入冰箱1小時，取出切塊，塗好的草莓蛋糕卷就做好了。