準備好材料。幹果先用熱水浸泡，無鹽奶油常溫軟化。
把蘋果削皮，切絲，和檸檬汁混合在壹起。將幹果中的水分擠出，粗略地切碎，然後與白蘭地混合。切碎巧克力豆。
將面粉和發酵粉過篩，放入盆中。在中間挖壹個洞，加入所有其他材料。
用手掌的力量慢慢把它壓成面糊球。(不要搓太多以免面粉面筋)
在10”烘焙模具上刷壹層無鹽奶油，把面糊放進去。用壹張保鮮膜蓋在頭上，用手壓面團，使裏面沒有空隙，表面可以平整。
入預熱烤箱185℃烤45~50分鐘，表面金黃上色，大功告成。
表面酥脆，內部堅實但入口綿密。有點酸，不太甜，還有巧克力的苦甜味...我覺得這樣的組合是很成熟的愛情。...
用壹杯拿鐵切壹小塊~~用我加的壹堆巧克力醬。私人下午茶很美:)