如何炒白菜

大家可能都吃過泡菜，但都是腌制的。腌菜可以做成其他菜，配料很多，是很常見的壹種配料。今天我要教大家怎麽炒雪菜，有什麽好吃的。這道菜制作簡單，配料少，但風味獨特。喜歡就試試吧！

如何炒白菜

成分:

酸菜100g，香菇300g，姜3片，蒜1瓣，蔥1根，食用油5g，鹽少許。

炒雪菜的做法:

1，白菜泡兩個小時，然後撈出，擠出水分，切成小塊；

2、香菇切丁，蒜切片，蔥花；

3.鍋中倒入油，油燒至五成熱，放入姜片、蒜片爆香，放入白菜，翻炒2分鐘，再放入香菇丁，翻炒至香菇變軟；

4.烹飪前加入蔥花，攪拌均勻。

小貼士:

雪裏蕻具有解毒消腫、開胃消食、溫中益氣等功效。主要用於治療瘡癰腫痛、胸悶痰多、咳嗽多痰、耳內耳聾、牙齦腫痛、便秘等疾病。