山楂的收獲是如何進行的？

山楂的采收時間主要取決於果實的成熟度。其次，根據當地的氣候條件。在寒冷地區，生長期短，受霜凍限制，所以收獲要早；在溫暖的土地上，生長期長，可以根據果實成熟度采收。山楂果實成熟期不像蘋果、梨、桃那樣明顯，研究資料少。壹般果實有顏色，果實變得豐滿，果點明顯，果梗易摘。完全成熟的果實應該有這個品種的濃郁風味，未成熟的果實是酸的。過熟的果實，果肉變得疏松而綿，果實在采收前發生落果，貯藏能力下降。不同地區收獲時間不同。華北早收可在10的上旬，晚收可在10的下旬。同壹地區，不同土質、坡向、不同用途的水果，早晚都能收獲。陽坡、沙灘可早收，就地供應市場的可晚收，果實豐滿、色澤深、酸。對於長期儲存的水果，應選擇嚴格的采收時間。不同品種成熟度差異顯著，應分期采收，分品種包裝貯藏。大觀稀植，枝高枝軟的樹很難收割，不宜用棍棒敲振的方法儲存落果。在矮化密植條件下，應進行果實采摘。