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為什麽我做的醪糟沒有水水是幹的,但是很甜?

胚胎幹了,想要有水,做的時候加點水。醪糟的制作方法如下:

工具/原料

糯米500克、酒曲2克、水適量

1、準備酸奶機,這個酸奶機是有米酒功能的,準備酒曲

2、先把糯米洗凈後清水泡半天,可以捏碎即可

3、泡好的糯米放蒸鍋上面大火蒸四十分鐘,記得蒸鍋裏面墊蒸布,不然糯米會堵死蒸汽孔蒸不熟的,用筷子在上面插幾下方便上汽

4、蒸好的糯米顆粒均勻,放至涼到三十多度左右不燙手為準

5、酸奶機的容器用開水燙壹下消毒,容器待涼

6、用幹凈的碗裝入糯米飯拌入酒曲,記得準備壹碗三十多度的溫白開,壹起拌入糯米飯裏面,以不粘手為準

7、拌好的糯米飯裝入酸奶機容器,中間留個洞,方便觀察出酒情況

8、壹切就緒裝好酸奶機,啟動米酒程序,我調了兩次四十八小時,相當於是四天的時間

9、四天打開看中間已經出酒了,滿滿的酒香,實在太陶醉了

10、釀醪糟成品圖