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千層面Lasagna的家常做法怎麽做家常的千層面Lasagna

1、Lasagna組合裝(幹面皮、番茄膏、白色精華醬)、馬蘇裏拉奶酪絲、牛肉餡、洋蔥、紅椒、白蘑菇、橄欖油、鹽、胡椒粉。

2、炒鍋燒熱入少許橄欖油,爆香洋蔥碎;然後放入白蘑菇翻炒。翻炒均勻後,放入紅椒丁繼續翻炒。加入牛肉餡,大火翻炒至變色。倒入番茄膏,入胡椒粉、鹽調味,攪拌均勻。不用加蓋,用小火慢慢燉,讓蔬菜的水份適當蒸發,大約15-20分鐘,即成肉醬。

3、準備壹方型烤盤,盤底抹油防粘,然後鋪上肉醬,為第壹層。鋪上幹面皮,為第二層。幹面皮上塗抹上白色精華醬,為第三層。如此反復,再鋪上肉醬——幹面皮——白色精華醬,按此程序反復操作3遍,再鋪上壹層肉醬,然後均勻塗抹上白色精華醬。表面均勻撒上馬蘇裏拉奶酪絲。放入預熱好的烤箱200度,中層上下火約30分鐘至表皮金黃即成。