把它放在冷庫裏。
壹般冰箱的冷藏層溫度在0-8攝氏度，非常適合燕窩的保存。但如果凍層內溫度過低，潮濕的燕窩會被放入凍層內，會加速燕窩營養成分的流失。所以壹般建議把燕窩放在冷藏保險層。
燕窩的正確保存方法
散裝燕窩
散裝燕窩可以用密封袋包裝，然後放入冰箱的保鮮室。為了達到更好的密封效果和更長的儲存時間，可以在購買當天用風扇或排氣扇吹幹(不要直接在陽光下曬幹，這樣會影響燕窩本身的品質)，然後用密封袋包裝，裝入保鮮盒，放入冰箱的保鮮室冷藏。
盒裝燕窩
如果買禮盒，商家往往會把燕窩放在塑料薄膜裏，用紙盒或木箱保護起來。這種燕窩只要放在陰涼幹燥的地方就可以保存很長時間。
浸泡燕窩
如果是浸泡過的燕窩，建議可以用保鮮膜包裹密封或者用幹凈的器皿包裝密封，然後放入冰箱的冷凍室；這樣做的好處是可以防止浸泡過的燕窩進入冰箱裏的水、油等食物。