甜玉米罐頭打開後的玉米怎麽做？

甜玉米粒加水，放鍋裏煮。水開後，加入糖，繼續品嘗。當它足夠甜的時候，放下壹個打碎的雞蛋，攪拌均勻，取出鍋，在碗裏加入鮮奶油，視個人口味而定，然後放入冰箱。甜玉米本來就有甜甜的奶味。用雞肉單和奶油做餐後甜點或冷飲提味很好。

調料:

黃酒10g，清湯750g，精鹽1.5g，味精1g，糖2.5g，雞油15g，馬蹄粉75g。

方法:

(1)玉米去殼，洗凈，加糖煮20分鐘左右，取出。稍微涼壹點的時候，用不銹鋼勺子把玉米蓋上。蛋清散開了。

(2)將鐵鍋放在竈上，加入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開，用菱角粉勾成稀糊狀，浮在蛋清中，倒入雞油推勻，然後起鍋，放入碗中，即可食用。

特點:

玉米味甘、性平，有調中和、利尿、排石、降血脂、降血壓、降血糖的作用。

玉米粒含有澱粉、維生素(維生素B1、B2、B6)、煙酸、胡蘿蔔素以及壹定量的油酸和亞油酸，整個玉米粒還含有豐富的膳食纖維。長期食用對身體非常有益。