材料:黃瓜65438+辣椒0個，辣椒3個。
輔料:油、鹽、蒜、雞精。
步驟
1.壹個甜瓜，三個辣椒和大蒜。
2.將甜瓜去皮，切成薄片。
3.將辣椒切成片，大蒜切片
4.鍋裏熱油，放入蒜片，炒香。
5.加入辣椒翻炒
6.加入甜瓜，翻炒
加入鹽
8.加入雞精，攪拌均勻。
9.最後倒入壹點香油
白菜脆嫩厚實，口感清爽。適合吃嫩瓜，腌制，涼拌，油炸。可煮、可煮、可炸、可醬、可腌，風味獨特，極其爽口。黃瓜味甘，性寒，其肉味甘。是絕佳的夏季蔬菜。含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，以及糖、檸檬酸和少量的維生素原A、B族維生素和維生素c，適合夏季氣候炎熱、心煩易怒、悶熱不適、發熱口渴、小便不利的人食用。黃瓜非常適合夏天吃，它含有大量的水分，還可以補充豐富的維生素和礦物質。是消暑的好選擇，還能清熱去火。