材料:谷朊粉100克，小麥胚芽40克，黃油52克，紅糖55克，小蘇打2克，雞蛋壹個。
1.將紅糖過篩，倒入軟化的黃油中。
2.用打蛋器把黃油打蓬松，加入雞蛋繼續攪拌均勻。
3.篩入面粉和小蘇打，倒入小麥胚芽，用刮刀拌勻。
4.揉成長條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
5.切成小塊，放入烤盤。
6.輕輕刷壹層蛋液，撒點芝麻做裝飾。
7.取175上火，170上火，烤15分鐘，小火燜5分鐘。