雞蛋可以和白蘿蔔壹起吃。如蘿蔔燉雞蛋豆腐，就是以雞蛋和白蘿蔔為主料。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：白蘿蔔1個、雞蛋3個、豆腐1塊、香蔥2根。
1、豆腐洗凈切塊，然後用鹽水浸泡30分鐘。
2、白蘿蔔洗凈去皮，然後切成薄片，如圖所示。
3、起鍋，鍋內放入適量食用油，油熱後磕入雞蛋。
4、把雞蛋煎至兩面金黃，盛出備用。
5、再次起鍋，倒入適量食用油，油熱將豆腐平鋪放入。
6、煎至兩面金黃。
7、把豆腐盛出來，然後把白蘿蔔片平鋪至鍋底，再放入煎好的豆腐片和雞蛋。
8、倒入沒過食材的開水，大火燒開，中小火燜煮10分鐘。
9、煮至白蘿蔔變透明，調入適量食鹽、雞精，繼續煮2分鐘入味，最後撒入蔥花即可出鍋。
百度百科-蘿蔔絲蛋湯