乳飲料和牛奶的區別如何區分乳飲料和牛奶？

1.牛奶飲料和牛奶飲料的區別在於蛋白質含量。根據國家相關規定:純牛奶和純酸奶(即純牛奶和酸奶)的蛋白質含量不得低於2.9%；改良乳中蛋白質含量不得低於2.3%；乳酸飲料和酸奶飲料的蛋白質含量不得低於65438±0.0%；乳酸菌飲料的蛋白質含量不得低於0.7%。

2.食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》(GB7718—2011)規定，制造或者加工食品時，所有配料應當按照添加量的降序排列，也就是說，該食品中含量最多的原料在配料表中排名第壹。鮮牛奶或鮮奶和牛奶、乳制品壹樣，在配料表中排名第壹。乳飲料的第壹原料是水、純凈水或蒸餾水，第二原料是牛奶。乳飲料以水為主，牛奶次之。

3.看包裝上的產品名稱。“飲料”或“飲料”字樣通常隱藏在產品包裝上“* *牛奶”或“* *牛奶”的產品名稱右下方，都是乳飲料。