排骨 300克
玉米 2根
土豆 1個
胡蘿蔔 5片
姜 4片
蒜 2個
糖 30克
生抽 2勺
鹽 15克
味精 5克
十三香 5克
玉米土豆燜排骨的做法
排骨焯水至肉熟無血水撈出備用，鍋入油炒糖色後加排骨翻炒至兩面金黃加水沒過排骨綽綽有余，加入切段玉米，加入姜片蒜片生抽鹽味精十三香適量（水壹定要多）玉米土豆燜排骨的做法 步驟1
開鍋以後小火燉大概四五十分鐘，看肉的軟硬程度，筷子壹紮能紮進去說明快好了玉米土豆燜排骨的做法 步驟2
加入切塊的胡蘿蔔土豆，繼續燉，喜歡吃硬的就胡蘿蔔土豆熟了大火收汁，翻炒出鍋，喜歡吃爛的就多燉壹些時間，最後大火收汁，出鍋，全程壹個半小時左右。玉米土豆燜排骨的做法 步驟3
小貼士
小火煮，大火容易把湯汁收幹肉不易爛。炒糖色下排骨註意不要被油蹦到