1，羊肉，牛肉，豬肉，雞肉等。配料；用醬油、鹽、料酒、雞精、蛋清、蔥末、姜末、白糖、嫩肉澱粉浸泡，烤至熟，根據口味撒上孜然、辣椒粉。
？2、牛肉、醬油、鹽、料酒、雞精、蛋清、蔥末、肉末、白糖、咖喱粉、黑胡椒粉、嫩肉澱粉，烤到差不多熟了，可以像羊肉壹樣撒孜然、辣椒粉，或者刷烤肉醬？。
土耳其烤肉機分類花甲餐飲
壹.燃氣土耳其烤肉機
燃氣土耳其烤肉機是壹種新型的土耳其烤肉機，采用交流和DC電池。采用進口紅外板，展示無明火、無煙、弧形玻璃門的效果。
二、電熱土耳其烤肉機
電動火雞燒烤機是壹款進口、研發、生產的豪華紅外智能電子產品。吸收國外先進技術，采用高溫紅外光和熱能，具有極強的滲透、殺菌、消毒作用，並能自然增香、去腥。並配以弧形玻璃門展現效果，幹凈大方。