飲食寶塔壹樓的食物是什麽？

(1)根據平衡膳食寶塔圖可以看出，平衡膳食寶塔中的壹級食物是米飯、面包、土豆等食物，主要營養成分是澱粉。澱粉的消化從口腔開始，被唾液澱粉酶分解成麥芽糖，在小腸被胰液和腸液完全分解成葡萄糖。

(2)從上表可以看出，牙齦出血是缺乏維生素c引起的疾病，從“平衡膳食寶塔”可以看出，需要補充二級食物，因為富含維生素和無機鹽的蔬菜水果比較多。大腸和小腸都能吸收維生素。

(5)炸雞翅、紅燒魚、雞腿、牛奶含有豐富的脂肪和蛋白質，但缺乏維生素、糖等物質。根據膳食寶塔的提示，“平衡膳食寶塔”的第壹層富含糖分，第二層富含含有維生素和無機鹽的蔬菜水果。因此，蕭薔的食譜顯然缺少第壹層和第二層食物。