佐料
五花肉
300克
幹蘑菇
50克
佐料
精力
五片
八個角度
二
肉桂色
二
肉桂葉
三片
精制糖
壹勺
烹飪酒
壹勺
大蒜
二
步驟
1.將幹蘑菇用冷水浸泡，取出備用。
2.帶皮五花肉做好了。最好瘦壹點。
3.將五花肉切成小塊。
4.準備調味品，姜，蒜，桂皮，桂皮葉，八角，糖，料酒。
5.取壹只煎鍋，放入五花肉翻炒至金黃色，取出待用。
6.在另壹個油鍋裏把油燒開，放入白糖，煮到白糖融化，放入桂皮，月桂葉，八角，翻炒，然後放入五花肉翻炒至變色。
7.加入泡好的香菇，翻炒，加入適量的鹽，再翻炒入味。
8.加入料酒和雞精(味精)。
9.轉高壓鍋或者電飯鍋，小火燉壹個小時不放肉。
10.然後轉向電磁爐收汁。
11.盤子。