電壓力鍋打不開蓋子，壹般有以下幾種解決辦法：1、沒有完全泄壓，耐心等待徹底泄壓即可；2、電壓力鍋使用時間長了，雖然壓力已經降到了正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋間阻力增大（油汙、食物殘渣及氧化物），不能自然下降到能夠使鍋蓋正常打開的位置，如果是此種原因，可以用筷子尖端捅壹下安全閥即可，但要註意使用後及時清理安全閥與鍋蓋間雜物，免得下次故技重演；3、用冷水沖，壹直沖到可以打開為止；4、壹只手找住鍋蓋上的（開-關）位置，壹只手抓住另壹邊，順著開的方向慢慢使勁，再使勁，就會打開，而且不會損壞高壓鍋。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式。