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醬油炒飯是壹道家常主食，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感添加少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
中文名：醬油炒飯
主要食材：涼米飯，肉餡，醬油
分類：炒飯
口味：鹹鮮味
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制作方法
做法壹
材料準備：冷米飯1大碗，雞蛋1個，蔥姜蒜適量，香蔥1棵；
調料準備：兒童醬油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉少許；
玉米油2小勺，豬油1小勺；
制作步驟：
1、將醬油、料酒和白糖放進小碗，攪拌均勻備用；
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2、蔥姜蒜切大片，香蔥斜切小片備用；
02
3、將調味料加入到冷米飯中拌勻，並用勺子壓開結團的米飯；
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4、將雞蛋打撒，加入到米飯中；
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