1，蔬菜:菠菜、竹筍(冬筍、蘆筍、筍幹)、豆類(四季豆、四季豆、蕓豆、豌豆)、海帶、金百合、銀耳、香菇、菜花。
2.豆及其制品:豆制品(豆腐、豆腐幹、奶豆腐、豆漿、豆漿)、豆幹(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆芽、黃豆芽。
3、肉類:家禽家畜肉。
4.水產品:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、黃鱔、田螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
5.油和其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子和杏仁。
擴展數據
豆類的營養價值:每100g新鮮食物含28千卡熱量、蛋白質2.7g、脂肪0.2g、碳水化合物5.8g、膳食纖維1.8g、維生素A 20g、胡蘿蔔素120g、維生素B 10.07mg、維生素B20.07
維生素B60.06毫克，葉酸75.4毫克，維生素C18毫克，維生素E0.65毫克，鈣42毫克，磷50毫克，鉀145毫克，鈉4.6毫克，鎂43毫克，鐵1毫克，鋅0.94毫克，硒1.4毫克。
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