其實用ACA面包機做面包是需要壹步壹步來的。
1,先取兩杯半高筋面粉或者面包粉(這個很重要,可以在超市買,我在大潤發買的)。
2.在桶裏加入半杯左右的牛奶或者半杯奶粉和半杯水(我個人加入半杯鮮奶油,是家裏做蛋糕剩下的,不過這樣比較好)
3、加入適量的蜂蜜或糖(口味隨個人喜好)
4.啟動面團制作程序,關30分鐘,再關30分鐘,然後靜置1小時以上(這是為了增加面粉的拉絲效果)。
5.加入1湯匙黃油或植物油和1湯匙鹽後,啟動面團程序約15分鐘,然後加入2湯匙泡打粉(我用的是天使牌活性幹酵母)啟動750G的甜面包程序(冬天最好適當覆蓋發酵步驟以保持溫度)。
6.最後完成時關火,放入桶中5分鐘,然後取出切片。
個人覺得甜面包計劃送的面包最好吃。
最後,祝妳成功