四川自貢泡椒兔的做法

先將泡椒、小米椒、蔥、姜、蒜切段；然後將兔子剁成肉丁，腌制20分鐘；將腌制好的兔肉放入鍋中翻炒至半熟，加入切好的食材攪拌均勻，然後加水燉5分鐘；最後，在鍋裏加鹽。

看著可愛的兔子，我的汗水從嘴裏流了出來，我在考慮是蒸還是燉，最後決定吃正宗的四川自貢泡椒兔！我把它的做法分享給妳。讓我們壹起學習吧！

詳情01先將小米椒、泡椒切小塊，再將蔥、姜、蒜切碎備用；將處理好的兔肉剁成兔丁，加入生粉、生抽、料酒、生抽、蠔油，腌制20分鐘。

鍋裏熱油，將鹹兔丁炒至半熟，放入剁碎的小米椒、泡椒、姜片，繼續翻炒。喜歡吃辣椒也可以加點辣椒。

翻炒壹分鐘左右，放入蔥姜蒜，加水燉5分鐘。當只剩下壹點水時，加入適量的鹽，即可食用。最後撒上蔥花。