1.保健美容:人參含有豐富的營養成分，能促進血液循環，改善皮膚暗沈，使皮膚更有光澤。紅糖可以促進新陳代謝，延緩衰老。
2.提高免疫力:人參能增強人體免疫力，抵抗疾病，預防感冒、流感等呼吸道疾病。
3.緩解疲勞:人參含有豐富的能量物質，能提供大量能量，緩解疲勞，增強體力。
4.緩解胸悶氣短:生姜具有溫散風寒、溫肺止咳、化痰祛濕的作用，可緩解胸悶氣短。
人參、紅糖、姜茶的禁忌如下:
1.孕婦禁忌:人參性溫，孕婦容易上火，容易出現流產等不良反應。
2.肥胖者不宜使用:紅糖含有大量糖分，肥胖者容易發胖。
3.高熱患者禁忌:生姜辛辣，易刺激皮膚黏膜，對高熱患者不利。
4.胃寒患者不宜多飲:人參有調理氣血的作用，但也容易增加胃酸，刺激胃腸道，加重胃寒患者的癥狀。