用料
土豆 1個(250克)
青椒 1個(30克)
胡蘿蔔 半根(30克)
鹽 2克
白糖 1克
味精 1克
生抽 1勺(根據個人口味可適量加)
醋 1勺(根據個人口味可適量加)
香油 1勺
白芝麻 1勺
辣椒油 1勺(根據個人口味可適量加)
家庭版零失敗?涼拌土豆絲的做法
土豆、胡蘿蔔、青椒切細絲，備用
土豆絲過清水，沖洗2-3遍，把澱粉沖洗幹凈，這種的目的是為了土豆絲更爽脆
水煮開後，先放胡蘿蔔絲和青椒絲，大概2分鐘即可撈出過涼水
再放土豆絲，大概焯水1分鐘即可
撈出過涼水
控幹水分後，生抽1勺醋1勺香油1勺辣椒油1勺白芝麻1勺白糖1克味精1克鹽1克
全部拌勻即可，用時5分鐘搞定
酸辣爽口，太美味了，快試試