2.先泡茶,大概1杯水,倒入鍋中加熱。水熱後放入紅茶包,兩個包都放進去。煮壹會兒後,把茶倒掉。如果妳喜歡濃濃的茶香,也可以把茶包在茶葉裏泡壹會兒。
3.然後融化糖。我這裏用的是紅糖,因為我個人喜歡深色奶茶,看起來有食欲。白糖、黃糖也可以。把糖放在鍋裏,小火加熱,糖會很快融化。當它稍微變稠時,倒入牛奶。這個時候糖就有點結塊了。沒關系,晚壹點融化,顏色就好看了。
4.將茶倒入牛奶中,用小火加熱。註意整個過程要小火,牛奶不要煮開。加熱到牛奶微微冒泡就關火。
5.為了讓奶茶更細膩醇厚,最好過濾壹下,嘗壹下甜味。如果不夠甜,可以趁熱加點糖,不燙也可以喝。熱奶茶更醇厚,早餐或者下午茶都是特別好的選擇。