噴泉牛雜廣西哪裏培訓

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噴泉牛雜，是特色的港式牛雜，味道鮮香，深受消費者的青睞，也是當下熱門的牛雜項目。牛雜作為小食的扛把子，經濟實惠能屈能伸，便宜的壹塊錢就有交易，最貴的人均四五十就能飽到扶墻，上至百年酒樓下至“走鬼檔”都能看到它的身影。

牛雜

又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源於老廣州地區的壹道傳統美食。

據說，上古壹位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿蔔等放入鍋中。

百姓食後醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。