本來想給嘉信做個KT貓蛋糕,最後脫模的時候悲劇了。但是,這個蛋糕吃起來很好吃,很香。我用的是君之的配方,有點甜,但是嘉信很喜歡。
材料
材料:低筋面粉80g,油50g,雞蛋4個,糖50g;
輔料:適量煉乳
煉乳奇峰蛋糕
1
準備好所有的材料
2
分離蛋黃。
三
在蛋黃裏放糖。
四
攪拌均勻,加入油。
五
再次攪拌均勻。
六
加入少許煉乳,再次攪拌均勻。
七
然後篩入低筋面粉
八
蛋白質也被發送。
九
把蛋白放進蛋黃糊裏。
10
分階段攪拌均勻。
11
放入模具中
12
放入烤箱,中層,上下火200度,20分鐘左右。
13
最後從烤箱裏拿出來,切成小塊,澆上壹點煉乳。
技巧
最後,配煉乳更好吃。