1.蒜蓉碎蒸波士頓龍蝦：這是萬龍洲海鮮的招牌菜之壹，采用新鮮的波士頓龍蝦，配上蒜蓉碎蒸的烹飪方式，味道鮮美，肉質鮮嫩。
2.鼓汁蒸鱘龍魚：這也是萬龍洲海鮮的壹道特色菜，采用新鮮的鱘龍魚，配上鼓汁蒸的烹飪方式，口感細膩，味道鮮美。
3.招牌蒜香雞：這是壹道以雞肉為主要食材的菜品，采用蒜香口味的烹飪方式，味道濃郁，口感鮮嫩。
4.杭椒炒牛柳：這是壹道以牛肉為主要食材的菜品，配上杭椒的調味，味道鮮美，口感嫩滑。
5.金銀蛋浸時蔬：這是壹道以蔬菜為主要食材的菜品，配上金銀蛋的調味，口感清新，味道鮮美。
以上是壹些在萬龍洲海鮮受歡迎的菜品，可以根據個人口味和偏好進行選擇。