兩份椰菜
椰子汁
120英裏
牛奶100毫升
魚膠粉或明膠片25g(分兩部分)
煉乳
20克
雙份椰蓉？
先做椰蓉
開椰青是個技術活。椰子開瓶器開壹個洞，先把椰子汁倒出來，然後切開。
椰汁過濾，加熱避免沸騰，加入吉利丁粉拌勻。
冷卻後倒入洗凈的椰子殼中，放入冰箱冷凍凝固。
我們來做椰奶果凍吧。首先，將壹些椰奶倒入吉利丁粉中，攪拌。
椰奶、牛奶、煉乳混合攪拌加熱不沸騰，然後倒入步驟5，攪拌冷卻。
倒入冷藏的步驟4。
冷藏壹個晚上
這次用了兩個椰子汁，做了兩個椰子果凍，多放了壹點在梅花形狀的容器裏。
技巧
切椰青真的是個技術活，第壹次也不保證壹定好看。想要奶味重的朋友可以加奶粉，煉乳可以換成淡奶油。
求領養~ ~