黃色戈雅魚
3000克
佐料
油
壹點
鹽
適量的
老抽
適量的
青蔥
適量的
辣椒
三
烹飪酒
適量的
青蔥
適量的
八個角度
三
四川胡椒
適量的
雞精
壹點
糖
壹點
精力
適量的
步驟
1.將黃色戈雅魚的鰓和內臟取出，清洗幹凈備用。
2.把炒鍋放在爐子上，倒壹點油，燒熱，把魚放進去。
3.加入蔥姜、幹紅辣椒、八角、花椒調味去腥。
4.加入料酒去腥。
5.加入醬油調味。
6.將水加熱至沒過魚的表面，加入洋蔥，煮沸，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。
7.加入糖調味，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
8.加鹽，收汁。
9.用雞精調味。