豇豆300克
豬肉100克
適量洋蔥絲
姜絲適量
醬油適量
料酒適量
適量的鹽
適量的糖
味精
大蒜5瓣
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
肉絲炒豇豆的步驟
1
準備好材料。
2
豬肉切絲，用料酒、澱粉、醬油抓勻，豇豆切寸，蔥、姜切絲，蒜用刀搗碎。
三
鍋裏放底油，加熱至五成熱。加入蔥姜絲炒香。
四
炒肉絲變色。
五
加入料酒，去除豬肉的腥味。
六
加入生抽調味。
七
加入豇豆，然後加入糖。
八
放鹽。
九
加入適量的水。
10
蓋上鍋蓋，小火煮至湯汁濃稠，豇豆熟透。
11
最後加入蒜末和味精，攪拌均勻，關火即可食用。