材料
豬腰、豬骨、核桃、杜仲、蜜棗、生姜。
生產步驟
▼ 1.加工食材:首先去掉豬裏脊肉表面的白膜，然後垂直切成兩半，可以看到裏面的白筋膜。小心緩慢地全部撈出，然後切成薄片，用少量白酒沖洗數次，最後用清水洗凈備用；將大塊豬骨剁碎；浸泡杜仲。並洗幹凈；蜜棗對半切開，取出果核扔掉；生姜切片；
▼ 2.豬腰、豬骨先飛:將豬腰、豬骨、姜片放入鍋中，加入適量的水，煮至水開，滾2分鐘左右後取出，用清水洗去表面浮沫。
▼ 3.開始煲湯:將所有食材放入湯鍋，然後加入適量的水，人喝多少碗水就放多少碗水，加1碗水損耗。大火燒開水後轉小火約1~1.5小時。
▼ 4.調味處理:時間到了，看到豬骨周圍的肉變軟就可以關火，再加點鹽調味。