功能:
生姜可以治療偏頭痛。中醫記載:“姜，辛溫，有散寒發汗，解表祛風之功。”生姜泡米醋就像雙管齊下，效果更好。至於醋，尤其是中國米醋，有食療滋補作用，能散淤消腫，解毒殺蟲。經常喝醋可以軟化人的骨骼，防止身體發胖，避免風濕，幫助消化，利於吸收，消除疲勞，防止衰老，擴張血管，降低血壓，預防心血管疾病，降低尿糖含量，預防糖尿病，還可以美容護膚。醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油、醛類等化合物，對人體皮膚有柔和刺激作用，確實能擴張血管，增加皮膚血液循環，殺死皮膚上的細菌，使皮膚光滑。