南瓜300克，梅幹20克。
豆豉20g洋蔥15g
生姜20克大蒜20克
鹽2g雞粉2g
梅子蒸南瓜。
步驟1
將幹梅子用清水浸泡1小時，泡去鹽分，洗凈瀝幹。
第二步
姜蒜切碎，蔥切成蔥花。
第三步
南瓜洗凈，去皮，切成約1cm厚的塊。
第四步
熱鍋，倒入幹梅子，翻炒去除多余水分，盛出備用。
第五步
在熱鍋中加熱油，加入姜、蒜、洋蔥和豆豉炒香。
第六步
倒入南瓜翻炒片刻。
第七步
加入鹽和雞粉。
第八步
攪拌均勻即可食用。
第九步
與幹梅子混合均勻。
步驟10
把它放在盤子裏
步驟11
將鍋用水燒開，蒸10-15分鐘至熟。
步驟12
鹹甜南瓜
步驟13
松軟可口，最好的壹餐。
梅幹菜蒸南瓜的烹飪技巧。
1.市面上的幹梅子含鹽量很大，只有經過充分浸泡和多次洗滌才能去除大部分鹽分。2.材料數量:2人。