制作花卷的小竅門，做出來的花卷好吃又好看
花卷
原料：面粉、溫水、酵母、鹽、小蔥、五香粉、油。
做法步驟：
第1步、面粉400克 溫水200毫升 酵母2克倒入溫水中，靜置幾分鐘後攪勻，加入面分鐘揉成光滑的面團 蓋上保鮮膜
第2步、1小時候 面發2倍大 呈蜂窩狀
第3步、小蔥切碎
第4步、用搟面杖搟成圓形 厚度5毫米左右
第5步、刷上油 然後均勻地撒上鹽 五香粉 蔥花
第6步、卷起
第7步、切小劑
第8步、兩個劑子上下疊加
第9步、在最上面用筷子按到底
第10步、用手把兩邊捏住 這在花卷完成
第11步、最後就是 所有花卷做好 讓花卷放置30分鐘 左右在上蒸鍋 這樣做出來的花卷更松軟 蒸鍋水開後 調中火20分鐘 即可 開鍋 拿出 來個成品圖
第12步、看這個 是不是有點像蝴蝶 哈哈...