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如何用幹蟲煲湯?

提前壹天浸泡幹蟲,將響尾蛇切片用清水浸泡,將火龍果花幹洗,將火龍果花幹和響尾蛇切片放入湯鍋中,燒開,放入洗凈的幹蟲,大火燒開後轉中低火40分鐘,幹蟲湯即成。具體方法如下:

材料:幹蟲50條,響尾蛇2條,火龍果幹花3朵,油,料酒,水。

1.提前壹天泡幹蟲子。

第二,將響尾蛇用水浸泡,切成合適的形狀備用。

第三,火龍果花幹洗。

四、湯鍋放少量水燒開,再放入火龍果幹花和撥浪鼓片繼續中小火煲。

5.取出蟲子,放在另壹個盆裏晾幹。

6.清洗幹燥的沙蟲。

七、把蟲子放進湯鍋裏。

八、將蟲幹的水全部倒入湯鍋。大火燒開後蓋上鍋蓋,轉中小火燜40分鐘。

九、艾草幹螺螄湯制作,成品如圖。

註意事項:

蟲子生活在沙灘上的芋頭泥裏,肚子裏有很多沙子,要剖開或者翻過來清理。