材料:幹蟲50條,響尾蛇2條,火龍果幹花3朵,油,料酒,水。
1.提前壹天泡幹蟲子。
第二,將響尾蛇用水浸泡,切成合適的形狀備用。
第三,火龍果花幹洗。
四、湯鍋放少量水燒開,再放入火龍果幹花和撥浪鼓片繼續中小火煲。
5.取出蟲子,放在另壹個盆裏晾幹。
6.清洗幹燥的沙蟲。
七、把蟲子放進湯鍋裏。
八、將蟲幹的水全部倒入湯鍋。大火燒開後蓋上鍋蓋,轉中小火燜40分鐘。
九、艾草幹螺螄湯制作,成品如圖。
註意事項:
蟲子生活在沙灘上的芋頭泥裏,肚子裏有很多沙子,要剖開或者翻過來清理。