玉米澱粉
150g
面粉
100g
於謙
100g
佐料
食用油
適量的
鹽
1勺子
小洋蔥
10g
碳酸氫鈉
2g
步驟
1.提前將榆樹花瓣摘碎，用鹽水浸泡10分鐘，然後洗凈晾幹備用。
2.小蔥洗凈，切成蔥花備用。
3.準備玉米粉，面粉，2g小蘇打。
4.將玉米粉、面粉和小蘇打混合均勻。
5.將榆樹倒入面粉中，攪拌並加入壹勺鹽。
6.加入蔥花和食用油
7.攪拌均勻。
8.重新合成軟面團。
9.為了大小均勻，分成每克30克面團。
10.取壹片面團，做成玉米尖形狀，底部有孔。
11.這是壹個制作精良的小巢頭，巢的大小可以根據自己的喜好來制作。
12.依次做好所有面團，放在蒸籠的簾子上，蒸15分鐘。
13.蒸好的於謙小窩窩頭已經出爐了。