哪可以學習牛肉粉，培訓牛肉粉技術

哪可以學習牛肉粉？培訓牛肉粉技術，我推薦妳到永和益廚藝，能夠做出適合當地消費者的口味，牛肉粉：這是壹種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上壹碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是壹種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。

貴州牛肉粉培訓課程：

1.講述牛肉面的背景來源及發展史。

2.參觀牛肉面的全部制作流程。

3.牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。

4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。

6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。

7.肉質、鮮湯等湯料的制作及保養。

8.店面經營的選址原則、采購途徑。