環境：
適合種植在600—800米海拔的旱土和水田中。花豆對溫度要求較為嚴格，低於16℃或高於35℃都不宜生
長，生長適溫為25—28℃，生長較好，產量較高。其果實扁平成腎臟形，似扁豆，但幼嫩時莢壁即硬化，豆粒有白色和紅色經絡條紋，色彩斑斕。桂東山水青
秀，氣候宜人，被列為了國家生態示範縣，生態環境極佳，加上這裏大部分地區為砂壤土，腐殖質豐富，適合花豆的連片種植，產出的花豆品質優越。
知識點延伸
花
豆，又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、大紅豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等。其種子形如動物的腎臟，顏色為白色與褐紅色相間。花豆為豆
科菜豆屬中的壹種壹年生草本植物。果實營養豐富，可食用。花豆的莖為蔓生類型，需搭架種植，其根系發達，主根入土較深，比較耐寒，