材料:1杯糖，1/3杯黃油(軟化)，2個雞蛋，5/3杯面粉，1茶匙發酵粉，1/4茶匙發酵粉，1/4茶匙鹽，1杯。
1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的果凍卷烤盤噴上壹層油。
2.將糖加入黃油中，在電動打蛋器中高速攪拌約5分鐘，直至混合均勻。加入雞蛋，壹個接壹個，每次加入後都要打勻。
3.在面粉中加入發酵粉、蘇打粉和鹽，混合均勻，然後和酪乳壹起分批加入黃油糊中。只要加壹點面粉，打好，再加壹些酪乳，打好，重復，直到打完。加入香草精和杏仁精攪拌。將面糊倒入烤盤，烤20分鐘左右，直到牙簽插入拔出。讓蛋糕冷卻，去掉薄膜，冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，蓋上保鮮膜，放入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸的迷妳圓餅，兩兩疊放在壹起(壹個冰淇淋面朝上，壹個朝下)。妳可以加兩勺冰淇淋或鮮奶油做澆頭。