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歐德堡稀奶油和淡奶油的區別(歐德堡稀奶油是動物奶油還是植物奶油)

1、歐德堡稀奶油和淡奶油的區別。

2、歐德堡稀奶油是動物奶油還是植物奶油。

3、歐德堡稀奶油好嗎。

4、歐德堡淡奶油好嗎。

1.兩者區別如下:歐德堡淡奶油:動物奶油,脂肪含量壹般在百分之三十到百分之三十六,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

2.相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。

3.用法跟植物性奶油基本壹樣,但是溶點比植物奶油要低壹些,可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加壹些,也會讓面包更加松軟。

4.歐德堡稀奶油:是牛乳的脂肪部分,它是將脫脂乳從牛乳中分離出來後而得到的壹種乳狀液。

5.稀奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的百分之二十到百分之三十,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,平時可用來添加於咖啡和茶中,也可用來制作甜點和糖果。