杞子烏豆牛骨髓湯
補腎益精治腰膝酸軟
功效：本湯補血養肝、補腎益精、強壯身體、補而不燥、養血安神、增強智力。若有血氣虛弱、精神不振、胃口欠佳、頭昏眼花、耳鳴、腰膝酸軟或酸痛、健忘，可用本湯作食療。
材料：杞子壹兩，烏豆二兩，牛骨髓半斤，生姜兩片，紅棗四枚，鹽少許。
制作：①牛骨髓洗幹凈，放滾水中滾五分鐘。黑豆去雜質，放入鐵鍋中，不加油，炒至豆衣裂開，洗幹凈。杞子洗幹凈。生姜和紅棗洗幹凈。生姜去皮，切兩片；紅棗去核。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。
煮婦心得
剩飯如果再蒸壹次，就不好吃。所以，可以在飯快煮熟的時候，倒入剩下的冷飯壹起煮。