地瓜 ：3個g
輔料
食用油 ：適量g白糖 ：適量g
具體步驟
香甜的拔絲地瓜的做法圖解壹
第壹步
1.準備地瓜，洗好，削皮，切小塊（這個步驟忘記拍了）
香甜的拔絲地瓜的做法圖解二
第二步
2.鍋裏放油，油溫七成熱倒入切好的地瓜
香甜的拔絲地瓜的做法圖解三
第三步
3.地瓜塊炸至金黃，撈出控油待用
香甜的拔絲地瓜的做法圖解四
第四步
4.鍋裏油倒出去，放入白糖熬至起泡
香甜的拔絲地瓜的做法圖解五
第五步
5.鍋裏放入炸好的地瓜，翻勻使地瓜都裹上糖漿
香甜的拔絲地瓜的做法圖解六
第六步
6.出鍋裝盤嘍～～～
烹飪技巧
熬糖的時候時間不要太久，要不做出來發苦！