佐料
雞翅
400克
馬鈴薯
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
老抽
4茶匙
烹飪酒
2茶匙
大蒜
適量的
精力
適量的
四川胡椒
適量的
八個角度
兩朵花
精制白糖
1勺子
步驟
1.原材料。
2.將雞翅切成兩片，然後用清水沖洗出血的水。
3.把土豆切成滾刀塊。
4.鍋中倒入適量水加熱，放入雞翅焯2分鐘，撈出瀝幹水分。
5.鍋中倒入適量油，燒熱，放入花椒炒香，再放入雞翅翻炒1分鐘。然後加入蒜、姜、料酒、醬油，繼續翻炒2分鐘。
6.加入土豆繼續翻炒，然後加入適量的鹽。
7.將開水倒入雞翅中，然後蓋上鍋蓋，小火煨至雞翅軟爛。
8.湯變稠了就可以吃了。
技巧
將雞翅切成兩片，然後用清水沖洗出血的水。