1.九轉大腸
將蔥姜、香葉、花椒、桂皮、花椒、八角放入涼水中的肥腸中，少油翻炒，放入姜、蒜、幹辣椒、花椒，放入生抽、料酒、醬油、豆瓣醬、鹽，再放入青椒翻炒。聞起來真香，家人！！！
2.辣椒炒蘑菇
食材準備:香菇，辣椒，蒜末，小米辣，青椒。
將蒜末放入油中加熱至香，倒入香菇翻炒至軟，加入壹勺生抽，壹勺蠔油，加入少許鹽和胡椒粉翻炒片刻。
3.洋蔥炒牛肉
牛肉切片，用醬油、澱粉、食用油各壹勺腌制20分鐘，炒出七成熟的牛肉，倒入熱油將蒜和洋蔥圈炒軟，倒入牛肉，將胡椒粉炒勻，1勺醬油，1勺蠔油，半勺糖和雞精粉，撒上香菜即可食用。
4.辣蓮藕
將蓮藕去皮，切成小肉條，蓮藕加壹勺白醋，煮至生，取出，將肉絲放入熱油中煸炒，蒜末和青椒炒香，倒入蓮藕，加入1勺生抽，半勺生抽，1勺蠔油，適量鹽和雞精，在酸性溶液中翻炒均勻。