2.做壹個快樂的團青體。將紗布袋中的幹糯米粉面團搗碎、撚搓、揉成松散的顆粒，加入普通面粉、紅糖、壹口糖拌勻，再慢慢加入少許水拌勻後再揉，使面團軟硬適中。然後揉成長條，切成核桃大小的面糊。將面團揉成圓球狀，表面抹壹點水，放入盛有芝麻的盤中滾動，使面團表面均勻布滿芝麻顆粒。
3.油炸。熱鍋倒入香油，大火至七成熟時，改用小火。將沾有芝麻顆粒的歡樂面片依次放入油鍋，用筷子輕輕攤開(不要用力攪拌，以免弄碎)。當芝麻面片開始浮起時，用不銹鋼網蓋(或筷子)輕輕壓入鍋邊的油中，使面片受熱膨脹，直至充分膨脹，然後將手拿開。輕輕翻炒至表皮硬脆，色澤金黃，取出控油。
就這樣結束了