大頭菜
400克
佐料
油
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
大蒜
適量的
四川胡椒
適量的
谷氨酸壹鈉
適量的
香醋
適量的
步驟
1.蔥蒜切碎備用。
2.用手將大頭菜撕成小塊。
3.鍋中水燒開，將大頭菜切絲倒入水中焯水。
4.取出煮熟的蔬菜，瀝幹水分。
5.熱鍋放油冷卻，放入蔥花翻炒出香味。
6.熱鍋放油冷卻，放入蔥花翻炒出香味。
7.將大頭菜倒入鍋中翻炒。
8.倒入醬油和胡椒粉，攪拌均勻。
9.將切好的蒜放入鍋中翻炒。
10.撒上適量味精，然後倒入幾滴香醋翻炒均勻。
11.壹道美味又營養的菜很快就做好了。看，妳有胃口！