材料:豬蹄-1個木瓜-1顆紅棗-6片姜片-3片料酒-1湯匙鹽-適量水-適量做法:豬蹄洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，去臟後取出備用。將酸木瓜去皮，去核切塊，紅棗去核。起鍋熱油，炒姜片出香，放入豬蹄翻炒至豬蹄表面略焦黃。加入料酒，煮至氣味揮發。倒入適量的水，水量以淹沒豬蹄為準。加入酸木瓜和紅棗，燒開後小火燉約1小時。加鹽調味後即可食用。酸木瓜燉豬蹄營養豐富，其中酸木瓜含有多種維生素和酶，能促進腸胃健康，提高免疫力。豬腳含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，可以增強體質，延緩衰老。因此，經常食用酸木瓜燉豬蹄，不僅可以美容養顏、滋補身體，還可以預防便秘等腸胃疾病。