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如何配制綠色健康的莧菜?

首先,用大蒜炒莧菜

材料:莧菜500克,蒜瓣,油和鹽。

練習:

1.將莧菜的根、老莖、老葉去掉,洗凈,瀝幹水分,洗凈時將莧菜分成段,用小刀將蒜瓣拍松。

2、鍋中放油,油微熱時放入蒜瓣,炒出香味,放入莧菜,翻炒4分鐘,放入適量鹽,放入準備好的大蒜,關火翻炒。

三色莧菜

二、炒莧菜

材料:莧菜500g,油適量,鹽適量。

練習:

1.莧菜洗凈切段備用。

2、鍋裏放入適量的食用油,開大火。

3.將莧菜倒入鍋中翻炒,加入適量的鹽。

4、煮熟的菜肴出鍋裝盤

三色莧菜

三、小魚莧菜

材料:蒜少許,親魚30g,莧菜400g,鹽和油適量。

練習:

1.莧菜洗凈備用。

2.拿起油鍋,炒蒜。

3.加入親魚和莧菜炒至熟。

4.出鍋前在鍋裏加入適量的鹽。